In der heutigen wettbewerbsintensiven Gastronomie ist es keine leichte Aufgabe, sich von der Masse abzuheben. Restaurants investieren oft hohe Summen in Werbung, Social-Media-Kampagnen und hochwertige Zutaten, um Gäste anzulocken. Ein bescheidenes amerikanisches Restaurant, Urban Flavors, wählte jedoch einen anderen Ansatz und nutzte Leuchtkästen, um eine einprägsame Markenidentität zu schaffen und mehr Laufkundschaft zu gewinnen. Dieser Fall verdeutlicht die Wirkung effektiver Beschilderung als Marketinginstrument in der Gastronomie.
Der Hintergrund
Mitten im pulsierenden Portland, Oregon, eröffnete Urban Flavors 2019 als modernes Fusionsrestaurant, das lokale Zutaten mit internationalen Gerichten verbindet. Trotz positiver Kundenbewertungen und innovativer Speisen hatte das Restaurant anfangs Schwierigkeiten, Laufkundschaft anzulocken. Inhaberin Jessica Collins erklärte: „Wir stellten fest, dass unser Restaurant trotz hervorragendem Essen und freundlichem Service optisch nicht aus der Masse der anderen Geschäfte in unserer Gegend herausstach.“
Da Jessica nur über begrenzte Marketingmittel verfügte, suchte sie nach einer Lösung, die sofortige Wirkung erzielen konnte. Deshalb entschied sie sich für Leuchtkästen als Schlüsselelement, um eine stärkere Markenpräsenz aufzubauen.
Gestaltung des perfekten Leuchtkastenschildes
Der erste Schritt bestand darin, ein Design zu entwickeln, das die Identität des Restaurants widerspiegelte. Jessica arbeitete mit einem lokalen Schilderhersteller zusammen, um einen rechteckigen LED-Leuchtkasten zu entwerfen, der die Werte des Restaurants – Qualität, Kreativität und Modernität – verkörperte.
Das Design präsentierte den Namen des Restaurants in einer markanten, individuell gestalteten Schriftart, die sich vom dunklen, strukturierten Hintergrund abhob. Eine lebendige Darstellung von Gabel und Messer, die mit einem abstrakten Globus verschlungen waren, verlieh dem Ganzen eine künstlerische Note und symbolisierte die Verschmelzung lokaler und internationaler Aromen.
Jessica betonte, wie entscheidend die Designphase war. „Wir wollten etwas, das optisch ansprechend, aber gleichzeitig elegant genug war, um die Raffinesse unserer Gerichte widerzuspiegeln. Das Schild musste in nur wenigen Sekunden vermitteln, wofür wir stehen.“
Die strategische Platzierung
Die Gestaltung des Leuchtkastens war zwar entscheidend, aber seine Platzierung ebenso. Das Restaurant entschied sich, das Schild über dem Eingang anzubringen, um die Sichtbarkeit vom belebten Gehweg und der nahegelegenen Kreuzung zu gewährleisten. Um die Wirkung nachts zu maximieren, wurden zusätzliche LED-Streifen angebracht, die die Umgebung ausleuchten und ein warmes, einladendes Licht erzeugen.
Durch diese strategische Platzierung wurde nicht nur die Lage des Restaurants hervorgehoben, sondern auch ein Instagram-tauglicher Ort für Fotos geschaffen, wodurch die Sichtbarkeit von Urban Flavors in den sozialen Medien weiter gesteigert wurde.
Die Auswirkungen
Die Ergebnisse ließen kaum auf sich warten. Schon wenige Wochen nach der Installation des Leuchtkastens verzeichnete das Restaurant einen Anstieg der Laufkundschaft um 30 %. Jessica erinnert sich: „Die Leute blieben draußen stehen, um sich das Schild genauer anzusehen. Manche sagten uns sogar, sie seien hereinkommend, weil das Schild sie neugierig gemacht hatte.“
Neben der Gewinnung neuer Kunden wurde das Schild auch zu einem wichtigen Bestandteil des Markenauftritts des Restaurants. Fotos des beleuchteten Schildes tauchten in sozialen Medien mit Hashtags wie #UrbanFlavorsPortland und #FoodieAdventures auf und steigerten so die Online-Präsenz des Restaurants auf natürliche Weise.
Im Laufe des nächsten Jahres erweiterte Urban Flavors seine Reichweite, veranstaltete Events und kooperierte mit Influencern, wobei das Leuchtschild weiterhin ein zentraler Bestandteil seiner visuellen Identität blieb.
Erkenntnisse
Der Erfolg von Urban Flavors liefert Unternehmen der Gastronomiebranche einige wichtige Erkenntnisse:
1. Der erste Eindruck zählt.
Ein gut gestalteter Leuchtkasten kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und die Geschichte und die Werte einer Marke in Sekundenschnelle vermitteln. Im Fall von Urban Flavors fing der Leuchtkasten die moderne und vielseitige Identität des Restaurants perfekt ein und lud die Gäste zu einem einzigartigen Erlebnis ein.
2. Strategische Platzierung führt zu Ergebnissen
Selbst die eindrucksvollsten Werbeschilder können wirkungslos bleiben, wenn sie nicht optimal positioniert sind. Durch die Platzierung des Leuchtkastens an einem gut sichtbaren Ort maximierte Urban Flavors dessen Potenzial, die Aufmerksamkeit von Fußgängern und Autofahrern gleichermaßen zu erregen.
3. Beschilderung als Marketinginstrument
Digitales Marketing ist zwar unerlässlich, doch physische Marketinginstrumente wie Leuchtkästen sind nach wie vor wirkungsvoll. Sie locken nicht nur Kunden vor Ort an, sondern spielen durch nutzergenerierte Inhalte auch eine wichtige Rolle bei der Online-Werbung.
Die Zukunft der Beschilderung im Branding
Mit dem technologischen Fortschritt entwickeln sich Leuchtkästen stetig weiter und bieten dynamische Lichteffekte, interaktive Funktionen und umweltfreundliche Designs. Restaurants und kleine Unternehmen können von der Integration solcher Leuchtkästen in ihre Markenstrategie profitieren.
Für Jessica und das Team von Urban Flavors ist der Leuchtkasten nicht nur ein Dekorationselement, sondern symbolisiert ihre Geschichte und ihre Werte. „Es ist erstaunlich, wie ein einziges Schild unser Geschäft verändert hat. Es geht nicht nur um das Licht – es geht um die Botschaft, die wir vermitteln.“
In einer Welt, in der Markenbildung alles ist, dient die Geschichte von Urban Flavors als inspirierendes Beispiel dafür, wie kleine Unternehmen mit kreativer, durchdachter und gut platzierter Beschilderung große Erfolge erzielen können.
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Veröffentlichungsdatum: 26. November 2024
